Hoe poleer je wijnglazen voor een streeploos en kristalhelder resultaat?

Er gaat niets boven een perfect gepoleerd wijnglas: streeploos, glanzend en klaar om de wijn in al zijn pracht te laten schitteren. Maar hoe zorg je ervoor dat je glazen er altijd onberispelijk uitzien, zonder vlekken of doffe plekken? In dit artikel leggen we uit hoe je wijnglazen professioneel polijst, net als in toprestaurants.

Gebruik de juiste doek

Begin met een schone, pluisvrije microvezeldoek of linnen glazendoek. Vermijd handdoeken of keukenpapier, deze laten vaak stofdeeltjes of krassen achter op het glas. Gebruik bij voorkeur twee doeken: één om het glas vast te houden en één om te poleren.

Stoom maakt het verschil

De makkelijkste manier om wijnglazen streeploos te poetsen is met stoom. Houd het glas even boven een pan kokend water of gebruik de stoom van een vaatwasser direct na het programma. De warmte opent de poriën in het glas en maakt vlekken los, waardoor je ze makkelijker wegpoetst.

Werk met beleid

Poleren doe je altijd met zachte, draaiende bewegingen. Houd het glas vast bij de kelk (niet bij de steel!) om te voorkomen dat het breekt. Begin aan de rand en werk naar beneden, tot het hele glas glanst. Gebruik nooit agressieve schoonmaakmiddelen, warm water is meestal voldoende.

Vaatwasser of handwas?

Hoewel sommige wijnglazen vaatwasserbestendig zijn, raden we aan om luxe of dunwandige glazen met de hand te wassen. Dit voorkomt beschadiging en verlengt de levensduur van het glas. Laat het glas aan de lucht drogen of droog het direct met een doek om watervlekken te voorkomen.

Bonus: Geurvrij glas

Na het wassen en poetsen ruiken sommige glazen nog naar zeep of kastjes. Poleren met een schone, licht vochtige doek verwijdert niet alleen vlekken, maar ook geurtjes. Zo smaakt je wijn zoals het hoort: puur.

Tip van 123Glaswerk: Bewaar je gepoetste glazen altijd op een schone, stofvrije plek en raak ze zo min mogelijk aan bij de kelk. Zo blijven ze langer helder en kun je er nog meer van genieten.